Les Pouces Verts : Traiteur sur Nancy
Cuisine végétale et de saison
Quand gourmandise rime avec santé !
Bienvenue dans la cuisine végétale
Les Pouces Verts c’est une cuisine végétale, naturelle et gourmande, avec une spécialité crue et vivante : une approche innovante sur Nancy !
Commencez votre balade gustative dans un monde plus vert en nous laissant vous guider… Nous proposons des brunchs, des assiettes végétales, des tapas et de la pâtisserie crue en commande sur le site.
Les Pouces Verts, c’est un traiteur entièrement végétarien et vegan, qui n’utilise aucun produit d’origine animale, sans lactose. Le sans gluten est possible sur demande.
Délai 5 jours selon la commande
Sans produit d’origine animale, lactose free
Click and collect sur Nancy
Le brunch
Envie d'un brunch ? Optez pour un brunch végétal gourmand aussi bien salé que sucré. Nous vous proposons une formule exclusive par saison !
les assiettes végétales
Pour un repas festif, dégustez une assiette composée de couleurs, textures et goûts différents. Retrouvez la recette du moment !
les Tapas
Pour vos cocktails dinatoires et réceptions, savourez des plateaux traiteurs de saison. Cru ou cuit, nos formules sont 100 % vegan.
la pâtisserie
A la découverte des textures croquantes, fondantes et pleines de saveurs vivantes : découvrez nos entremets de saison !
Envie de tester notre cuisine sur Nancy ?
Retrouver Les Pouces Verts et ses locaux au Fabuleux Jardin !
Le Fabuleux Jardin c’est un lieu, deux passionnées et trois entités. On y trouve une épicerie, un traiteur végétal et un espace dédié au fil.
Véronique et moi même sont heureuses de vous accueillir à partir du mercredi 18 octobre !
Qu'est-ce que la cuisine végétale ?
Une cuisine naturelle
C’est une cuisine naturelle, sans produit animal, donc plus écologique. Elle est uniquement composée de végétaux : légumes, fruits, graines, noix, céréales non transformées, fleurs, plantes… C’est une cuisine complète dans laquelle le végétal se suffit à lui-même : aucun produit animal y est indispensable, c’est donc une alimentation plus saine aussi pour notre planète.
Une cuisine crue
Le végétal peut être cuisiné comme crusiné : ce qu’on appelle la Raw food. C’est une cuisine qui respecte les bienfaits de l’aliment : celui-ci reste cru à 100% et garde toutes ses vitamines et minéraux. On appelle la Raw food une cuisine “vivante” car plus encore d’utiliser des végétaux crus, elle leur redonne vie. Elle utilise des procédés qui permettent de “réveiller” les noix ou de faire germer une graine… Ces techniques rendent les végétaux hyper nutritifs donc très intéressants sur le plan de la santé.
Une cuisine santé
La cuisine végétale est alimentation au plus proche des besoins de notre corps, elle aide à le nettoyer, à le revitaliser et même à le soigner… D’ailleurs on dit que notre intestin serait notre deuxième cerveau. Apporter plus de végétaux à notre organisme c’est lui apporter tout simplement plus de vie !
Contactez-nous !
Une question ? Une demande de devis ou une prise de contact ? C’est par ici !